Le goût de la terre

Mardi dernier, j’ai bien aimé cette journée passée à la ferme, celle de deux frères tous deux maraîchers et chez un autre éleveur de poules pondeuses. Observer les cultures de près, les plantations de poireaux pour l’hiver à venir, les tomates qui changent de couleur en mûrissant.

J’aime arpenter ces champs cultivés à perte de vue, scruter l’ardent travail des coccinelles qui dévorent les pucerons ayant commencés à décimer une culture de pastèque. La terre ne fait pas de bruit, pourtant elle grouille de vie ! Lentement elle nourrit les plantes qui donneront leurs fruits. J’aime ce goût simple de la terre nourricière quand on veut bien la laisser vivre à son rythme…