Le petit déjeuner du pèlerin cycliste voyageur doit être consistant pour apporter le "carburant" nécessaire pour bien démarrer la journée de pédalage. Sur le chemin d'Oloron à Flechage-6.JPGSantiago, voilà ce que nous dégustions, sur les bons conseils d'André. Pour celles et ceux qui envisagent ce type de périple assez physique, cette collation plutôt consistante du matin permet de tenir dans l'effort et d'alimenter les muscles avec ce qu'il faut.

Il faut mélanger un bol de céréales, auquel on ajoute un yaourt, le jus d'un demi citron, des noisettes (à défaut les remplacer par des noix de cajou non salées) et terminer par un filet de miel. Nous avons remarqué à l'expérience que s'il manquait l'un de ces ingrédients, la baisse de "régime" se faisait plus vite sentir.

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